野兔一般喜吃嫩草、野菜和某些乔灌木的叶，还喜欢吃红薯、蔬菜，尤其喜欢吃胡萝卜。野兔的生活环境：喜欢生活在有水源有树木的混交林内；生活的地方长有小树和具有荒滩等；地形能看到天敌的巢穴，又不影响逃跑。
温馨提示：野兔属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、野兔吃什么
1、野兔一般喜吃嫩草、野菜和某些乔灌木的叶，冬季的时候吃草根，啃食枝条、树皮和地衣，在农田附近生活的野兔，喜欢吃红薯、蔬菜，尤其是喜欢吃胡萝卜。
2、野兔的生活环境：
（1）野兔喜欢生活在有水源、有树木的混交林内，以及草原地区和砂土荒漠区。
（2）具备野兔藏身的多刺洋槐幼林，生长有小树的荒滩等。
（3）能瞭望天敌的巢穴，又不太影响野兔奔逃的地带，茂密的高林带地区和高草会妨碍它的瞭望和奔逃，陡坡不利于它的活动。
二、野兔和家兔能杂交吗
1、野兔和家兔一般情况下是不能杂交的。两者之间的染色体差异特别大，杂交不容易成功。
2、野兔属于兔亚科有24对染色体，家兔属于古兔亚科有22对染色体。
3、野兔的生活习性：
（1）野生野兔一般每2天进食一次，喜欢干燥的地方。
（2）野兔喜欢栖息在低矮干燥的灌木丛中，深夜或者凌晨从栖息地出来觅食。
（3）野兔一般情况下单独活动，而且没有地洞，它们依靠快速奔跑来逃避危险，奔跑速度能够达到每小时50千米。